خليط الفوسفات
- تحسين الناتج
- تحسين الجودة
- تقليل فقدان المياه أثناء التجميد والذوبان والطهي
- مجموعة متنوعة من المنتجات لتلبية متطلباتك
- قادر على تخصيص المنتج حسب احتياجاتك
مقدمة:
خليط الفوسفات أو الفوسفات المركب ، في بعض التطبيقات يسمى أيضًا عامل الاحتفاظ بالماء أو عامل الاحتفاظ بالرطوبة. من خلال ربط جزيئات الماء داخل هيكل الغذاء ، تساعد هذه العوامل في تقليل التقلص وتحسين العصيرة وتعزيز غلة المنتج أثناء الطهي أو التخزين.
مجموعة غنية تنتجها لمنتجات الدقيق والمشروبات وأنواع منتجات اللحوم بما في ذلك الجمبري والمأكولات البحرية وكرة اللحوم والناقنج الخنزير والدجاج وأجنحة الدجاج والأسماك والأسماك المطحوقة واللفات الخروف واللفات لحم البقر وقطع كبيرة من لحم البقر إلخ.
| المقر الرئيسي 510 | للنقانق الخنزير | 1. تحسين هيكل منتج اللحوم وجعله أكثر وضوحا 2. استحلاب جيد، وتجنب ظهور جزيئات الدهون. 3. تحسين احتباس المياه لمنتجات اللحوم وتحسين العائد الإنتاجي. 4. تحسين لون المنتج والطعم. |
| المقر الرئيسي 516 | لكرات اللحوم | 1. تحسين احتباس المياه والالتصاق من الكرات اللحومية ، وتحسين إنتاج المنتج 2. استخراج بروتين اللحوم بسرعة وكفاءة ، وتعزيز مرونة المنتج بشكل فعال وتحسين نسيج المنتج. 3. تحسين خصائص مضادة للأكسدة وتمديد عمر الرف. |
| المقر الرئيسي 502 | للجمبري المجمد |
1. تحسين الناتج 10-30٪ 2. تذوب بسرعة في الماء الجليدي.
|
|
المقر الرئيسي-202 المقر الرئيسي-218 |
لـ Scallop |
1. تحسين الناتج 40-70٪ 2. يبقى لون، نسيج 3. تقليل فقدان المياه أثناء التجميد والذوبان والطبخ
|
|
المقر الرئيسي A المقر الرئيسي B |
لـ Octopus و Cuttle Fish |
1. تحسين الناتج 15-35٪
|
| المقر الرئيسي 517 | لأجنحة الدجاج | 1. ذوبان ممتاز في الماء المالح الجليدي. 2. أفضل استخراج البروتين القابل للذوبان في الملح وتحسين نسيج المنتج. 3. تقليل فعالية فقدان الوزن وفقدان المواد الغذائية أثناء المعالجة والطبخ. |
| المقر الرئيسي - 2 | للدجاج | 1. تذوب بسرعة في الماء الجليدي. 2. تقليل فقدان الوزن أثناء المعالجة والطهي ، وزيادة العائد من المنتج النهائي. 3. الحفاظ على النكهة واللون في المعالجة والحفاظ على اللحوم العطاء. |
|
المقر الرئيسي - 66
|
للأسماك ومنتجات الأسماك المطحوقة
|
1. تعزيز قدرة الاحتفاظ بالمياه لمنتجات الأسماك المطحونة وتقليل فقدان المياه التجميدية. 2. منع بشكل فعال انحطاط المجمد لمنتجات لحوم الأسماك وتمديد عمر الرف. 3. تحسين القدرة اللاصقة لمنتجات معجون الأسماك وتعزيز قوة الجيل لمنتجات لحوم الأسماك. 4. Make the fish products flexible and smooth surface. |
|
المقر الرئيسي 515
|
لقطع كبيرة من لحم البقر
|
1. ذوبان سريع في مياه الجليد وخصائص التشتت المتفوقة. 2. أداء متداول جيد لسهولة المعالجة. 3. تحسين احتباس المياه وتحسين العائد المنتج. 4. تقليل فقدان الماء والمغذيات أثناء المعالجة ، وجعل المنتج ناعم وعصير. |
| المقر الرئيسي 518 | لفائف الخروف، لفائف لحم البقر | 1. تقليل فعالية فقدان الوزن وفقدان المغذيات أثناء المعالجة. 2. الحفاظ على النكهة واللون أثناء التجميد والتخزين والذوبان والتسخين ، والحفاظ على حساسية اللحوم. 3. الاستقرار جيد ، ومنع تحول الأكسدة في العملية ، وتعزيز قوة التماسك البروتينية ، وزيادة العائد. |
| المقر الرئيسي غير الفوسفور وكيل الاحتفاظ بالماء |
المنتجات المائية ومنتجات اللحوم
|
1. مصممة خصيصا للمناطق التي يتم فيها منع phospahte ، يمكن استبدالها بشكل فعال للفوسفات. 2. لا يحتوي على الفوسفات ، مناسبة لجميع أنواع المنتجات المائية ومنتجات اللحوم ، تضمن بفعالية المنتجات المائية وفي منتجات اللحوم المجمدة ، والتخزين ، والذوبان والعصير وفقدان المياه في عملية الطهي ، وبالتالي لديها وزن كبير من المياه ، وحماية اللون وتأثير الحفاظ. |
