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HQ-510
    发布时间: 2020-04-12 23:11    

火腿肠

HQ-510

产品型号            
HQ-510

功能
水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂

执行标准
GB26687-2011
产品特色

1. 改善肉糜制品结构，使产品更富脆感
2. 良好的乳化性，避免脂肪颗粒出现
3. 改善肉制品持水性，提高出品率
4. 良好的色泽提升和口感


应用领域
火腿肠

用法用量
相当于最终产品的 0.3%-0.5%

感官要求
白色粉状，不应有异味、异臭，不应有腐败及霉变现象，不应有视力可见的外来杂质

砷 (mg/kg)
≤ 2

铅 (mg/kg)
≤ 2

包装
25kg / 袋