Fosfato de Dipotássio - DKP
- Nome químico: fosfato de dipotássio
- Abreviatura: DKP
- Nomes comuns: fosfato de potássio dibasico, fosfato de potássio dibasico, sal de dipotássio ácido de fósforo, etc.
- Fórmula química: K2HPO4 (anidro) ou K2HPO4 · 3H2O (trihidrato)
- Número CAS: 7758-11-4 (anidro), 16788-57-1 (trihidrato)
- Peso molecular: 174,17 (anidro), 228,22 (trihidrato)
Introdução:
O DKP de alta qualidade é tipicamente produzido através de processos que envolvem matérias-primas como hidróxido de potássio e ácido fosfórico.
O DKP também é conhecido como fosfato de hidrogênio de dipotássio, sal de dipotássio ou fosfato de potássio dibasico. Sua solução aquosa é fracamente alcalina.
Na indústria alimentar, é usado como agente tamponamento, agente quelante, alimento levedura, sal emulsionante, agente sinérgico de anti-oxidação.
Pacote: saco 25kg / PP com saco de filme PE interno
Armazenamento: Deve ser armazenado em um armazém seco e ventilador, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente das substâncias venenosas.