紹介:

四ピロリン酸ナトリウム（TSPP）は多用途で高効率な無機化合物であり、主に分離物および分散物として使用されます。食品級アプリケーションで使用すると,TSPPは食品の質感,品質,保存期間を向上させ,金属イオンと望ましくない相互作用を防ぐのに役立ちます.

仕様:

特徴:

食品産業への応用:

• 魚介類加工:tsppは、エビや魚などの魚介類製品の酸化や変色を防ぐことにより、質感や外観を改善するために広く使用されています。また、水分を保持し、冷凍シーフードの全体的な品質を高めるのに役立ちます。
• 肉と鶏肉:肉と鶏肉の加工に使用され、保水性、食感、色を改善します。tsppは不要な金属イオンの生成を防ぎ、保管・加工時の品質維持に役立ちます。
• 飲料および食品添加物:tsppは、透明度、安定性、および色を改善するために飲料業界で使用することができます。また、様々な食品製剤の乳化剤としても機能します。
• 野菜・果物缶詰:望ましくない褐変やミネラルの相互作用を防ぐことで、缶詰の果物や野菜のテクスチャーと色を維持するのに役立ちます。