Fosfato de Dipotasio - DKP
- Nombre químico: fosfato de dipotasio
- Abreviatura: DKP
- Nombres comunes: fosfato de potasio dibásico, fosfato de potasio
- dibásico, sal dipotásica de ácido fósforo, etc.
- Fórmula química: K2HPO4 (anhidro) o K2HPO4 · 3H2O (trihidrato)
- Número CAS: 7758-11-4 (anhidro), 16788-57-1 (trihidrato)
- Peso molecular: 174,17 (anhidro), 228,22 (trihidrato)
Introducción:
El DKP de alta calidad se produce típicamente a través de procesos que involucran materias primas tales como hidróxido de potasio y ácido fosfórico.
El DKP también se conoce como fosfato de hidrógeno de dipotasio, sal de dipotasio o fosfato de potasio dibásico. Su solución acuosa es débilmente alcalina.
En la industria alimentaria, se utiliza como agente tamponante, agente quelante, levadura alimenticia, sal emulsionante, agente sinérgico de antioxidación.
Paquete: bolsa de 25kg / PP con bolsa interna de película de PE
Almacenamiento: Debe almacenarse en un almacén seco y ventilador, mantenerse alejado del calor y la humedad durante el transporte, descargarse con cuidado para evitar daños. Además, debe almacenarse por separado de las sustancias venenosas.
