인산 알루미늄 소듐 salp

  • 약칭:salp
  • 화학:naal caso ₁ ₄ h (po ₄) ₈
  • cas 번호:7785-88-8
  • 분자량:417.94 g/mol

 

  

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简介:

磷酸铝钠(SALP)在食品加工中广泛应用,尤其是在烘焙领域,它作为热激活膨松剂,可使烘焙食品质地松软。在奶酪生产中,它同样有效,有助于形成顺滑的质地。

 

 

特性

  • 在烘焙食品中提供持续的发酵效果,确保适当的口感和体积。

     

  • 열활성화형, 고온제빵 용도에 적합하다.

     

     

  • ph를 조절하는 데 도움을 줍니다.

     

     

  • 각종 ph 수준하에서도 안정적이고효과적이며, 다종식품응용에적합, 다기능성을갖고있다.

 

 

 

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