简介:

白色晶体或结晶性粉末，无臭，溶于甲酸，不溶于水、乙醇及醚。相对分子质量为181.20，密度为1.456。它是动物体内的一种非必需氨基酸。比旋度：L型：-10.6°（C=4.1mol/LHCl，25℃）；D型：+10.3°（C=4.1mol/LHCl）。

特性:

在食品和制药行业中，L-酪氨酸因其可能有助于提高思维清晰度和能量水平而受到重视。此外，它常被用作运动营养和一般保健产品中的营养补充剂，有助于蛋白质合成和整体表现。它的应用范围涵盖健康补充剂和功能性食品，在这些领域中，它有助于能量代谢和情绪支持。

L-酪氨酸，亦称酪氨酸，作为人类和动物代谢及生长所必需的重要氨基酸，在各行各业中有着广泛的应用。以下是其在英文中的一些关键应用领域：

L-酪氨酸的应用
1.营养补充剂：
L-酪氨酸常被用作苯丙酮尿症（PKU）患者的营养补充剂，这是一种遗传性疾病，导致身体无法分解苯丙氨酸。
对于健康人群，它也有助于改善认知功能、情绪和抗压能力。
2.制药行业：
L-酪氨酸是生产多种药品的前体，包括多肽激素、抗生素、L-多巴（用于治疗帕金森病）、黑色素等。
它还用于制备医药化学品，如对羟基肉桂酸和对羟基苯乙烯。
3.食品和饲料行业：
L-酪氨酸被用作食品和饲料产品的成分，以增强其营养价值和风味。
它可以添加到蛋白质奶昔、能量饮料和其他膳食补充剂中。
4.化妆品行业：
由于L-酪氨酸能促进黑色素生成，有时被用于化妆品中帮助加深头发或皮肤颜色。
因其可能改善皮肤弹性和紧致度，也可见于抗衰老产品中。
5.化学行业：
L-酪氨酸是合成高附加值衍生物（如丹参素、白藜芦醇和羟基酪醇）的起始原料，这些衍生物在制药、营养品和化妆品行业有着广泛的应用。
它还用于生产染料、颜料和其他化工产品。
6.生物化学研究：
L-酪氨酸是芳香族氨基酸生物合成的关键中间体，在生物化学研究中被广泛研究，以了解代谢途径和调节机制。它还用作酶促反应的底物，以及基因工程和蛋白质研究中的工具。