смесь фосфат
- Улучшение выхода
Улучшение качества
Уменьшение потерь воды во время замораживания, размораживания и приготовления пищи
Разнообразие продуктов для удовлетворения ваших требований
Способный заказывать продукт в соответствии с вашими потребностями
Related products
Введение:
Смесь фосфата или соединенного фосфата, в некоторых приложениях он также называется агентом удержания воды или агентом удержания влаги. Связывая молекулы воды в пищевой структуре, эти агенты помогают уменьшить сокращение, улучшить сочность и повысить урожайность продукта во время приготовления пищи или хранения.
Группа RICH производит его для мучных продуктов, напитков, видов мясных продуктов, включая креветки, морепродукты, мясные шарики, ветчиночные колбасы, курица, куриные крылья, рыба и дробленная рыба, ягнячие рулоны, говядиные рулоны, большие куски говядины и т.д.
| HQ-510 | Для шинки колбасы | 1. Улучшить структуру мясного продукта и сделать его более хрупким 2. Хорошая эмульгирование, избегая появления жирных частиц. 3. Улучшить удержание воды мясных продуктов и улучшить урожайность производства. 4. Улучшение цвета и вкуса продукта. |
| HQ-516 | Для мясных шариков | 1. улучшить удержание воды и клейкость мясных шариков, улучшить урожайность продукта 2. Быстро и эффективно извлекать мясный белок, эффективно повысить эластичность продукта и улучшить текстуру продукта. 3. Улучшение антиоксидантных свойств и продление срока хранения. |
| HQ-502 | Для замороженных креветок |
1. Улучшить выход 10-30% 2. быстро растворить в ледяной воде.
|
|
HQ-202 HQ-218 |
Для Scallop |
1. улучшить выход 40-70% 2.Останьтесь цветом, текстурой 3.Reduce потери воды во время замораживания, размораживания и приготовления пищи |
|
HQ-A HQ-B |
Для осьминога и рыбы |
1. улучшить выход 15-35%
|
| HQ-517 | Для куриных крыльев | 1. Отличная растворимость в ледяной соленой воде. 2. Лучше извлекать солорастворимый белок и улучшить текстуру продукта. 3. Эффективно уменьшить потерю веса и потерю питательных веществ во время обработки и приготовления пищи. |
| HQ-2 | Для курицы | 1. быстро растворить в ледяной воде. 2. Уменьшить потерю веса во время обработки и приготовления пищи, и увеличить урожайность конечного продукта. 3. Держите вкус и цвет в обработке и держите мясо нежным. |
|
Для рыбы и дробленных рыбных продуктов
|
1. Увеличить способность удерживания воды дробленной рыбной продукции и уменьшить потерю замораживания воды. 2. Эффективно предотвратить замороженную дегенерацию продуктов из рыбного мяса и продлить срок хранения. 3. Улучшить клеющую способность продуктов рыбной пасты и повысить прочность гелирования продуктов рыбного мяса. 4. Сделайте рыбные продукты гибкими и гладкими поверхностями. |
|
|
Для больших кусков говядины
|
1. Быстрое растворение в ледяной воде и превосходное свойство дисперсии. 2. Хорошая производительность прокатки для простой обработки. 3. Улучшить удержание воды и улучшить урожайность продукта. 4. уменьшить потерю воды и питательных веществ во время обработки, и сделать продукт нежным и сочным. |
|
| HQ-518 | Для ягнячих рулонов, говядиных рулонов | 1. Эффективно уменьшить потерю веса и потерю питательных веществ во время обработки. 2. Сохраните вкус и цвет во время замораживания, хранения, размораживания и нагрева, сохраните нежность мяса. 3. Стабильность хороша, предотвращает метаморфизм окисления в процессе, укрепляет силу сплоченности белка, увеличивает урожайность. |
| HQ-Нефосфорный агент удержания воды |
Водные продукты, мясные продукты
|
1. Специально разработан для областей, где фоспахте фогибируется, он может эффективно заменить фосфаты. 2. Он не содержит фосфатов, подходящих для всех видов водных продуктов и мясных продуктов, эффективно гарантирует водные продукты и в замороженных мясных продуктах, хранение, размораживание и сок и потеря воды в процессе приготовления пищи, таким образом имеет значительный вес воды, защита цвета и эффект сохранения. |
