Agente de retenção de água para produtos de carne
Agente de retenção de água para produtos de carne, mantendo a umidade em produtos aquáticos, pode reduzir a perda de peso durante o processamento, aumentando assim o rendimento. Agente de retenção de água, o outro nome é retenção de umidade, também é conhecido como regulador de acidez. Nós podemos fornecer serviços personalizados de acordo com os diferentes materiais e requisitos dos produtos. HQ-510 Para salsicha de presunto 1. Melhore a estrutura do produto de carne e torná-lo mais crocante2. Boa emulsificação, evitando a aparência de partículas de gordura.3. Melhore a retenção de água dos produtos de carne e melhore o rendimento de produção.4. Melhore a cor e o sabor do pro...
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Agente de retenção de água para produtos de carne, mantendo a umidade em produtos aquáticos, pode reduzir a perda de peso durante o processamento, aumentando assim o rendimento.
Agente de retenção de água, o outro nome é retenção de umidade, também é conhecido como regulador de acidez. Nós podemos fornecer serviços personalizados de acordo com os diferentes materiais e requisitos dos produtos.
| HQ-510 | Para salsicha de presunto | 1. Melhore a estrutura do produto de carne e torná-lo mais crocante 2. Boa emulsificação, evitando a aparência de partículas de gordura. 3. Melhore a retenção de água dos produtos de carne e melhore o rendimento de produção. 4. Melhore a cor e o sabor do produto. |
| HQ-516 | Para almondigas | 1. melhorar a retenção de água e a adesividade das almofadas, melhorar o rendimento do produto 2. rapidamente e eficientemente extrair a proteína da carne, efetivamente melhorar a elasticidade do produto e melhorar a textura do produto. 3. Melhore as propriedades antioxidantes e prolonge a vida útil. |
| HQ-517 | Para asas de frango | 1. Excelente solubilidade em água salgada de gelo. 2. Melhor extrair a proteína solúvel em sal e melhorar a textura do produto. 3. Reduza efetivamente a perda de peso e a perda de nutrientes durante o processamento e a cozinha. |
| HQ-2 | Para frango | 1. Dissolve rapidamente na água gelada. 2. Reduza a perda de peso durante o processamento e cozinhamento, e aumente o rendimento do produto final. 3. Mantenha o sabor e cor no processamento e mantenha a carne macia. |
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Para pedaços grandes de carne bovina
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1. rápido dissolvendo na água de gelo e propriedade de dispersão superior. 2. Bom desempenho de rolamento para processamento fácil. 3. Melhore a retenção de água e melhore o rendimento do produto. 4. Reduza a perda de água e nutrientes durante o processamento, e torne o produto delicado e suculento. |
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| HQ-518 | Para rolos de cordeiro, rolos de carne bovina | 1. Reduza efetivamente a perda de peso e a perda de nutrientes durante o processamento. 2. Preserve o sabor e a cor durante o congelamento, armazenamento, descongelamento e aquecimento, mantenha a ternura da carne. 3. A estabilidade é boa, impedir o metamorfismo de oxidação no processo, fortalecer a força coesiva da proteína, aumentar o rendimento. |
