肉製品の保水剤は,水生製品の水分を維持することによって,加工中の減量を減らし,それによって収量を高めることができます. 保水剤、他の名前は保湿、酸度調節器としても知られています。私達はプロダクトの異なる材料および条件に従ってカスタマイズされたサービスを提供できます。   HQ-510 ハムソーセージのために     1. 肉製品の構造を改善し、よりクリスクにします2. 脂肪粒子の出現を避けるよい乳化。3. 肉製品の保水を改善し、生産収量を改善します。4. プロダクトの色および味を改善します。 HQ-516 ミートボール用 1. ミートボールの水保持および粘着性を改善し、製品収量を改善します2. 迅速かつ効率的に肉タンパク質を抽出し、効果的にプロダクトの弾性を高め、プロダクトの質感を改善します。3. 抗酸化性質を改善し、保存期間を延長します。 HQ-517 鶏の手羽先向け 1. 氷塩水への溶解性に優れています。2 .より良い塩溶性タンパク質を抽出し、製品のテクスチャーを向上させます。3 .加工・調理時のダイエットや栄養ロスを効果的に軽減...